Ресторан «Волна» работает в формате à la carte и представляет философию диалога с вкусовыми воспоминаниями гостей. Знакомые с детства блюда представлены в новой, изысканной версии, где каждая деталь тщательно продумана шеф-поваром. Ресторан обеспечивает возможность заказа блюд по телефону.